So ein Schweinebraten steht und fällt mit seiner Kruste. Die wenigsten Restaurants geben sich da die entsprechende Mühe. Denn eine Kruste, die steinhart ist, zählt als Delikatesse genauso wenig wie eine fehlende Kruste. Die Tipps und Tricks für eine tolle Kruste liegen im Detail am Ende der Backzeit. Hier verschiedene Read More ...
Derzeit gibt es ungefähr 5500 Kartoffelsorten. Für die Zubereitung verschiedener Kartoffelgerichte sollte man auf die Wahl der richtigen Kartoffelsorten achten denn jede Sorte weist ihre individuellen Eigenschaften auf. In Deutschland unterscheidet man zwischen fest kochenden, vorwiegend fest kochenden und mehlig kochenden Kartoffeln. Fest kochende Kartoffeln behalten beim Kochen oder Braten Read More ...
Schaschlik scheint ein bisschen aus der Mode gekommen zu sein. Doch die Fleischspieße sind auch heute noch lecker und hübsch anzusehen. Überraschen Sie Ihre Freunde doch mal wieder mit dieser russischen Spezialität. Sie werden Augen machen und ganz sicher sagen: ‘Schaschlik habe ich so lange nicht mehr gegessen. Ich wusste Read More ...
Die Einrichtung einer eigenen Wohnung oder eines Hauses stellt oftmals ungeahnte Herausforderungen an die Besitzer. Insbesondere die Gestaltung der eigenen Küche ist für viele Menschen ausgesprochen schwierig. Wenn es sich dann auch noch um eine gewünschte offene Küche handelt, suchen viele Personen hilfreiche Tipps im TV Programm jetzt gerade in Read More ...
Ob beim Grillen oder Braten, Putenspieße sind immer wieder eine willkommene Abwechslung zu den normalen Fleischstücken. Doch wie würzt man diese Putenspieße so, dass sie ein besonderer Erfolg zu jeder Gelegenheit sind? Erst einmal gibt es verschiedene Gestaltungsmöglichkeiten für Putenspieße, wovon dann auch die richtige Würzung abhängt. 1. Putenspieße pur Read More ...